1、用凉水浸泡:泡发腐竹时,建议使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。注意,千万不能把腐竹泡在沸水中,容易造成软硬不均匀,甚...
泡发又软又好吃的腐竹方法有微波炉泡法、盐水泡法、醋泡法等。1、微波炉泡法 用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少...
1、购买一些优质腐竹,要比普通腐竹泡发快,口感好。将腐竹剪成小段,比整根泡要快得多。把腐竹段放进盆子里,倒入4...
用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦 方法五 发腐...
3、微波炉泡发腐竹:用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根...
1、温水:腐竹掰成小段放在盆子内,往锅内加入适量温水,再往锅内加入少量食用盐,浸泡5~7分钟之后,软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。需要注意泡发的时间越久,...
1、把腐竹掰成小段更容易泡发:把腐竹掰成小段,增加腐竹进水面可以减少泡发腐竹的时间。2、水温要控制在40度:水温太低增加泡腐竹的时间,水温太高腐竹会一块硬一...
教你如何快速泡发腐竹
1.冷水浸泡:泡豆干的时候,建议用冷水浸泡,这样豆干的味道不会流失,外观也比较整齐干净。注意不要把腐竹泡在开水...
一、用沸水烫一下 泡发干腐竹前,先用沸水烫一下,可以将干腐竹的表面软化,让水分更容易渗透。具体做法是将干腐竹...
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